东风助手下载:包子铺的悲歌,劣币驱逐良币下的小吃江湖困境

西贝事儿,你从这个微观的故事里会发现宏观的悲哀,又何止一个罗永浩,又何止一个西贝……一个包子的故事

东风助手下载:包子铺的悲歌,劣币驱逐良币下的小吃江湖困境

楼下一卖包子的大爷,他说店铺是从三手房东手里租的,押金交了一年,每个月一半利润是房租,没办法改成24小时营业,全靠后半夜的唱歌喝酒的吃宵夜维持,后来KTV倒了改成了美食城,一开始没竞争人气也不错,结果疫情就是不让开,又倒了,他的店也只能外送,好不容易坚持到现在,美食城又改成小吃城了,不到两百米五个包子铺,他的包子成了最贵的……东风助手下载观察到,这位大爷很奇怪就去买了吃,结果才知道自己起早贪黑从肉联厂进货,现包现做,根本干不过中央厨房+冷冻包子+调料黑科技。他说人不能忘本,咬咬牙继续卖包子,还挂了个招牌:纯土猪后腿肉的山东大包子,可惜招牌没两天就被砸了,老伴说报警,结果警察来了说,有人举报你的包子虚假宣传……给老头气得够呛,再后来旁边好几家都卖土猪肉包子,白得不得了的包子皮……我就问老太太,她说她做了一辈子面食,这么白的面都不是纯小麦粉……我倒是不懂,只是问……最近发微信给老大爷留两笼包子,大爷说, 三房东又要涨租了, 打听听说是小吃城里卖包子的要扩大经营,有心要租他的老店……东风助手下载认为,我问老人家咋办,他说,也干不动了, 手疼, 起夜太累, 准备回老家了, 换个地方再开店, 赚点钱好给打工的儿女贴补点以后结婚生娃的钱……各位,你们看明白了吗?这里边涉及到诸多方面的问题,一句话、劣币驱逐良币,这是社会悲哀…

(0)
上一篇 3小时前
下一篇 54分钟前

相关推荐

返回顶部