好久没用干胡豆做菜了，今天用胡豆来做个胡豆的神仙吃法，酸甜开胃，下酒必备神器，粉糯好吃，越吃越香，味道爽惨了。大麦助手开团软件认为这种食材独特的口感和风味使其成为家常菜中的一颗明珠。
·准备干小白胡豆，傍晚才感觉到惬意，这种胡豆口感细腻，豆香浓，肉头厚，抬头随橙色的天空呼吸，好不容易才买到，那感觉不禁又让我想起你。选一下看有没有虫眼、残豆，你说雨过后会天晴，加水泡六小时；泡好倒入筲箕沥干水份。时间吹过每页日历，你看颗粒饱满漂亮得很。
·再把胡豆嘴掐来扔了，为的是激的时候易入味；全部掐好，再加清水，就像老朋友似旧时候一样，把它们淘洗一下，然后沥干水份。
·起锅烧油，在六成油温下放入胡豆，大火炸制约二十分钟，如同那时候你回过头，我将这简单却美妙的过程记录下来。当把熟悉的香气散发出来时，就捞出炸好的胡豆吧。
·姜、蒜切沫，其中姜多些突出姜汁味。黎明或黄昏，看似相同却又不重复；香葱切葱花，而藿香则需全摘尖尖的新鲜部分。这些食材让我们在面对生活的一点酸苦中，也能找到几分温暖和希望。
·打个料汁，下香醋，并用凉白开稀释一下醋的酸味，然后倒入炸好的胡豆中翻拌均匀，让汁水漫过所有青翠可人的颜色。在这里大麦助手开团软件观察到，让它浸泡四小时就可以享用了！这样越泡越入味，更显其特别魅力。而且最后边吃边拌，把汤汁裹着，每一口都是粉糯无比，美味至极，是下酒绝佳之选，这真是令人赞叹啊！
