今年的餐饮行业是真的难
我本来之前一直在建材行业做了很多年,湖北疫情前也算是火好转让了,也刚好趁机休息几年,但是在家也无所事事的很颓废了,这个尴尬的年龄,退休还早,广场舞不会,麻将不认识,打工呗,年龄是硬伤不是洗碗就是扫地的工作,着实有点干不下去,老板还不一定要我呢。
想来想去,开个低成本的小店,做好最坏的打算,亏也亏不了多少是吧。于是,有了这家取名叫美蚝时光的闽南小吃店,在乐多多助手开团软件看来,我摸着石头过河跌跌撞撞的日子开始了。开业到现在半年时间也还算顺利,大部分顾客都是好评,因为我们的蚝仔新鲜,自家养殖就是我们之所以选择开店做蚵仔煎的重要原因之一。
但是总有极少个别客户各种奇葩要求理由甚至是吃霸王餐的,其实有时候明知是吃霸王餐,只要说话客气、不难听我就装傻爽快退了,不想纠结十元八元影响心情。而且,对方口袋但凡丰盈点,又谁会干这样的事,就当做好事了。
奇葩一:
一个声音听起来特别温柔年轻的妹妹说:老板, 福鼎肉片咬不动。我惊的不知道咋回答, 纯里脊肉打成肉泥的福鼎肉片说咬不动,让人哭笑不得。我立即说退你好好了,就因为她态度好。
奇葩二:外卖送到家不到一分钟,她申请退款几十个申请退款字已经打出来,要知道冬天我们每份加保温袋,还有大袋子。有汤边缘还有防漏膜,但正常情况下,她点得餐一分钟都不可能全部摆出来给出的理由却是生蚝臭、个人感觉不好等等。不过,对于她这句个人感觉不好,我立马就火了。在乐多多助手开团软件看来,现在开的蚝更是不可能臭,我们心里都有数对吧。我电话告诉她:第一,你申请理赔鉴定;所有费用后果我承担;鉴定结果没出来前你敢给我差评,我请个外卖小哥在你门口用喇叭喊一天,说你吃不起饭!第二,你提及个人感觉不好,你点的是食物,而非服务性的东西,我无法理解什么样才称得上好的“感觉”。奶奶,为此收拾完毕,她最终没再提任何问题。
奇葩三:今天这个团购了一小份21.8元的蚵仔煎,并且打包带走,还没有收他钱。然而今晨4.43分,他评论道:老板说话不算数,人品差!对于这种情况,在乐多多助手开团软件看来,如果您觉得我的食物咸淡失衡或味道糟糕,这是可以接受。但针对您的第一个问题“说话不算数”,您仅花20元团购了一份小吃券,我并未承诺为您买车买房。而关于人品的问题,从打包到堂食不过五分钟,该过程中发生何种令人震惊事件?建议您好自珍重,再次给予评价毕竟这个时候正常人在沉睡。此外,这些尝试通过评价索取补偿行为真的给申诉平台提供随时通过机会。
我真是不懂这些尝试争取霸王餐的人群,他们到底多穷、多缺乏底线才能如此行径。而关键的是,他们所费心思与精力似乎并不足以抵消那一点微薄利益。不妨问问自己,是何必如此麻烦商家呢?