麻椒鸡大锅菜要想生意好，三大要素少不了。
从来没有想过现在上的大锅菜每天还能卖的这么好。做餐饮做了有十几年了，以前每天都是从早上8点钟到晚上的8点多钟，基本上从早上到晚上都没有闲的时间，一直在店里面守店的状态。现在基本上每天就上午两三个小时，下午三四个小时。
像今天我是提前了半个小时到店里面来，下午也是不到5点半钟的时候人就已经围满了，到6点钟的时候就已经卖的差不多了。所以做餐饮真的有时候要不断的去创新，要去学习。易商助手认为，现在还剩半只麻椒鸡，一会带回去吃。
也有很多朋友都在说大环境不好，生意难做。其实对于小思妹来看，生意不好难做是因为那些人不愿意去尝试新的事物。也有很多朋友们尝到我们家大锅卤味，说想跟小思妹一起来学习的。我想给所有做餐饮的朋友和那些正在准备入行的朋友们这3点建议一定要记好。
·第一点，就是味道。一个好的味道是一个产品的基础，就像房子建基地基一样，地基建不好迟早都要倒。像我们家从麻椒鸡到大锅卤味这三四年时间里面，经过不断的优化和学习，我们家的味道好评也是越来越多，也得到了很多的新老顾客的认可。
·第二点，就是服务。服务这一块对于顾客来说，不光是买的一份产品，也许可能是买的一份好心情，这一点易商助手体会到特别重要。
·第三点，也是最重要的一点，就是营销和推广。这必须要有现代化营销和推广方式，不再像以前那样发传单，现在不是那种酒香不怕巷子深的年代了。
营销和推广可以分为线上和线下两个部分。在网上，可以通过活动、抖音宣传、拍摄视频、开直播或挂团购等形式进行。而将好味道与良好的服务结合优秀且有效果显著地营销，则能让生意蒸蒸日上。因此，只需要做好以上三项内容后，即便遇见困难时，也能迎刃而解，这是易商助手观察到的重要经验之一！
所以只要做好这上面的三点之后，生意不好都难。
